【资讯】市场充斥造假鸭血假瘤蕨属

发布时间：2020-11-04 08:39:31 阅读：次来源：订书针厂家

市场充斥“造假鸭血”

全国消息:鸭血因其具有性味咸凉、补血和清热解毒的作用，经常被市民搬上餐桌。然而，最近有不少市民反映：“现在的鸭血怎么和以前不一样了？”他们不仅怀疑经营者有掺假行为，还认为经营者变相短斤少两坑害消费者。

市民反映：一斤鸭血含半斤水

“只见过注水鸡、注水鸭、注水肉，没想到鸭血还有注水的。”12月2日下午，家住河南襄城鼓楼巷的张女士向记者反映，当日上午，她在鼓楼巷一菜摊前买了一斤鸭血，没想到下锅一炒，竟沁出半斤水。

张女士说，因为工作的原因，经常要吃点猪血“滤肠”，可看了有关新闻后，觉得现在的猪血假的多，自己又难以识别，于是改买鸭血吃。“每隔一段时间我都要买点，没想到鸭血也不能让人放心了。”张女士说，开始发现鸭血水分过多是在今年10月份，当时她以为是偶然现象，可买了两三次后，她发现每次炒鸭血时，仅除水就要花去几分钟时间。

“我觉得不正常，就找了经常光顾的摊贩，可他们说就是这个样，他们也是从外面进的货。”张女士说。

记者调查：鸭血都放在水里浸

12月3日，记者跑了市内几家菜市场后发现，所有的经营者在出售鸭血前，都把鸭血放在水桶里浸着。

在位于樊城幸福小区的云集路集贸市场，一位摊贩告诉记者，他卖的鸭血都是从一些活鸭屠宰点进的货，加工后才拿到集市上来卖。“这样‘保存’鸭血有讲究。”该摊贩说，鸭血经过初加工后，需要在凉水里浸，才能很快凝结。另外，放在水桶浸着，可以避免灰尘侵入。

“因为‘紧’过后的鸭血有蜂窝，又浸在水里，能吸水也是正常的。”在樊城陈营集贸市场，针对记者的疑问，一位经营摊贩回答说。“鸭血水分是大，但现在是冬季，顾客有需求，市场供应又有限，去晚了就买不到了。”当日上午，在襄城仲宣楼集贸市场，一餐馆老板说。

市工商局：属掺假行为，可举报

消费者遇上这样的问题该怎么维权？12月3日，记者咨询了市工商局市场科。据市工商局市场科一位工作人员称，这也属掺假使假行为，一经发现可举报。

该工作人员说，现有市场上大多数的鸭血都源于家庭式的小作坊自行加工生产，这给市场监管带来了一定难度，所以，工商部门需要消费者的积极配合。一旦发现有坑害消费者的行为，可及时向当地工商部门举报，工商部门将及时介入查处。