几道超级好吃家常菜，香辣可口

几道超级好吃家常菜，香辣可口肉末炒双茄材料：猪肉馅80克、茄子(紫皮，长)2个、西红柿2个、食盐1.5小匙、蒜2瓣、生抽2小匙、蚝油2小匙、小葱2根、白糖1小匙、植物油3大匙。做法：1。在碎肉中加入1/2茶匙盐和1/2茶匙白糖，搅拌均匀。2.将西红柿去皮切碎。3.将茄子洗净切成条状。4.将2汤匙植物油放入火锅中，加入大蒜，加入咸味，然后加入茄子，加入1茶匙盐，搅拌均匀，搅拌至茄子软，倒出即可使用。5.将1汤匙植物油放入锅中，加入碎肉，煎至肉末变色。6.搅拌番茄，搅拌均匀。7.加入步骤4中的茄子并搅拌均匀。8.放入蚝油，酱油，1/2茶匙白糖，搅拌均匀。9.最后，加入切碎的葱花，搅拌均匀。芹菜炒培根食材：少量欧芹，半个胡萝卜，一片培根（可以提前15分钟蒸熟，切成薄片。）做法：1，香菜去根，去除叶子更多;胡萝卜切薄条，芹菜一般厚;培根片;大蒜切片。2，在锅中加入油，加热到蒜片中，一起炒培根，将培根从油中取出，最后倒入细条胡萝卜，翻炒，加水1分钟;3，倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，培根会更咸，少盐，最后扔芹菜叶，搅匀出锅。蛤蜊豆腐汤配料：蛤蜊，内酯豆腐，洋葱，生姜，小块火腿，白胡椒，盐，肉汤做法：1，痰清洁沙，用清水冲洗数次，豆腐切小块，火腿肉切成小块，生姜切片，葱段切成段。2.在锅中加少许油，加入火腿炒香。3，加入生姜，葱段稍稍翻炒。4，加水和清汤5，将豆腐煮沸，转小火约5分钟。6.放入糊状物并再次煮沸。7，放入少许白胡椒和盐调味，出锅凉拌手撕杏鲍菇成分：杏鲍菇3青葱1姜2片大蒜2瓣小米辣椒2芝麻油2汤匙新鲜酱油1汤匙米醋1茶匙白糖1茶匙盐做法：1。将杏鲍菇清洗并用蒸锅蒸810分钟。将洋葱，生姜和大蒜切碎，将小米辣椒切成小圆圈。2，蒸杏鲍菇，取出一段时间，当它不热时，将杏鲍菇撕成几乎相同厚度的条状3，将杏干蘑菇撕成盘，放入葱，姜，蒜末和小米辣椒，淋入调味料（香油，鲜酱油，米醋，糖，盐），拌匀。推荐食物：猪肉丝，豆腐汤，蚝蘑菇丝配料：200克熟粉，50克里脊肉，2克洋葱和生姜，15克甜面条和料酒，1克盐，少许香菜，少许植物油做法：1。用盐和料酒腌猪肉;2.加热油锅，炒洋葱，生姜，炒猪肉和甜面条，然后炒粉，炒盐，撒上香菜。辣子鱼块制法方法：1、鱼宰杀后洗净，每隔3厘米切段，装盆加料酒、盐码味1小时。2、锅烧热，倒入油，下鱼块，两面煎黄铲起。3、用锅内余油，放入花椒和干红辣椒炒香后，加入泡辣椒，炒香，再加姜、葱、蒜炒出香味，烹料酒，加酱油、盐、白糖，加高汤，烧开后；4、将鱼块倒入，再次烧开后，转中小火烧透入味。5、汤基本上干时，加醋、鸡精。将汁收干亮油，起锅装盘即成！

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