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板栗烧鸡翅的做法-【zixun】

发布时间:2021-10-12 22:06:02 阅读: 来源:订书针厂家

“板栗软糯香甜,鸡肉劲道滑嫩,还裹附着浓郁鲜甜的酱汁,若能配上一大碗米饭,分分钟把盘底舔光!”食材明细主料玉皇油滋U味花生油适量鸡翅500g栗子200g辅料葱适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量冰糖适量八角适量咸甜口味炒工艺一小时耗时普通难度板栗烧鸡翅的做法步骤1姜蒜切片,葱切葱花。 在栗子壳上切一刀。2在栗子壳上切一刀,放入锅中大火煮5分钟后捞出,冷却后剥壳去皮。3锅中倒少许油,放入鸡翅,中小火煎至两面微黄。4加入姜,蒜,花椒,八角和冰糖炒出香味,然后加入老抽,生抽和料酒。5注入适量的开水,倒入板栗,大火煮开后转中小火慢炖约30分钟。6待汤汁浓稠时加盐调味,撒入葱花即可出锅。小窍门1. 处理板栗 —— 板栗切口后可水煮,也可放入微波炉高火3分钟后再剥壳去皮。

2. 食材选择 —— 鸡翅口感比较嫩,也可以选择鸡腿肉或是整鸡切块做,一样有滋有味!来自 美食天下 玉皇食品 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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