【消息】想念便相见德国双立人七夕情人节宴遇三部曲

爱之初体验，充满新与鲜–蛤蜊鲜虾白豆汤

我们总用“浓郁”来形容爱情，就饮食而言，汤品则是诠释“浓郁”的最佳方式。意式海鲜蔬菜清汤是西餐中的经典汤品，蛤蜊鲜虾白豆汤用来渲染约会的初期氛围再合适不过。海鲜搭配香料，鲜美中带着清爽，像极了初见时的那一味新鲜感。这道菜，最考究之处便对蛤蜊的前期处理。浸泡蛤蜊的水中加入盐和清油，促使蛤蜊吐净泥沙。至于烹制，过程无需繁复，所有食材烹制都可在STAUB珐宝铸铁锅中完成，自循环花洒设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀滴回食物中，令食物鲜嫩多汁更入味。

情愫升温，美好真切– 香煎小排配杂豆色拉 & 芦笋鲜虾烩饭

摇曳的烛光，微倾的红酒杯，银色刀叉和冷色餐盘中的牛排，最好再配上低徊婉转的音乐，这似乎是情侣约会就餐不可或缺的场景设置。意大利菜有着“西餐之母”的美誉，Bistecca（即牛排）则是意大利餐桌上的一道经典主菜。这道香煎小排配杂豆色拉所选的牛排需要兼顾嫩度和肥瘦，在Ballarini不粘锅中经过三种调料轮番包裹后煎至金黄，辅以温热的杂豆和新鲜的小番茄，红黄绿相互映衬，赏心悦目。Ballarini不粘锅手柄处Thermopoint“红绿聪明感温点”，用可视化的红绿色表示温度的变化，精控火候的设计更令煎制过程随心掌控。最后再配以一杯红酒，细腻而真切，只待情到浓时。

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