冬季防感冒的家常菜
发布时间:2020-03-04 13:32:40
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冬季防感冒的家常菜
冬季防感冒的家常菜 荆楚养生网
冬季来临,有的地区会是一片天寒地冻这时我们稍微一不注意,我们的身体就会出现一些不好的症状,例如感冒等,今天小编就向大家推荐几道家常菜,家常吃不仅可以暖身,还能抗击感冒。
豆干炒芹菜
菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。
【做法】芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。
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